1. Speisesalz enthält Jod und wurde vor Verlassen des Werks einer strengen Kontrolle unterzogen. Alle Indikatoren entsprechen den nationalen Standards für Speisesalz. Vom Aussehen her sieht es weiß aus, in einer feinen sandähnlichen Form, mit sehr geringem Wassergehalt. Beim Kneten mit der Hand entsteht kein Gerinnungsgefühl.
2. Industriesalz enthält kein Jod, hat eine dunkle Farbe und ist meist körnig und weist einen hohen Feuchtigkeitsgehalt auf. Industrielles Brunnensalz hat ein ähnliches Aussehen wie Speisesalz, enthält jedoch aufgrund seiner giftigen Stoffe kein Jod.
Industriesalz:
Industriesalz wird hauptsächlich in der Alkaliproduktion, für Kesselweichwasser, Farbstoffe, Seife und Waschmittel, in der Futtermittelverarbeitung und in anderen Bereichen verwendet, doch wenn es in die Lebensmittelindustrie gelangt, ist sein Schaden nicht gering. Aufgrund des Gehalts an Nitrit und anderen Bestandteilen kann es nach dem Verzehr zu chronischen Vergiftungen kommen. Im Allgemeinen kann die Einnahme von nur {{0}},2 bis 0,5 Gramm Nitrit zu einer Vergiftung führen; Der Verzehr von 3 Gramm Nitrit kann zum Tod führen. Industriesalz enthält mittlerweile kein Jod und ein schwerer Jodmangel im menschlichen Körper kann zur Entstehung von Krankheiten führen.
Industriesalz ist einer der grundlegendsten Rohstoffe der chemischen Industrie und wird als Rohsalz bezeichnet. Rohsalz kann in Seesalz, Brunnensalz und Meersalz unterteilt werden. Da das Meerwasser im Meersalz mehrere Elemente löst, ist der industrielle Wert von Meersalz relativ höher, während sein essbarer Wert geringer ist. Industriesalz hat ein breites Spektrum industrieller Anwendungen und ist einer der grundlegendsten Rohstoffe in der chemischen Industrie, die als Mutter der chemischen Industrie gilt.
Die Hauptprodukte der chemischen Grundstoffindustrie wie Salzsäure, Natronlauge, Soda, Ammoniumchlorid, Chlorgas usw. werden überwiegend aus Industriesalz als Rohstoffen hergestellt.
Industriesalz ist ein chemischer Rohstoff, der nicht verwertet werden kann. Bei Einnahme kann es zu Vergiftungserscheinungen kommen. Bei den Patienten können Schwindel, Tinnitus, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und in schweren Fällen Atembeschwerden, Koma und sogar Krämpfe im ganzen Körper auftreten. Speisesalz hingegen wird aus Meerwasser gereinigt und verarbeitet. Es ist nicht nur ein Gewürz, sondern wirkt auch entzündungshemmend und bakterizid. Beispielsweise kann bei Zahnfleischentzündungen, die durch übermäßige Hitze verursacht werden, Salz zum Ausspülen des Mundes verwendet werden, was eine entzündungshemmende Wirkung hat.